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耗油生菜——生津止渴抗衰老
2022-05-14

生菜是一种很常见的食材,一年四季都可以买到的,营养丰富,而且还可以补充各种的维生素和矿物质哦。生菜的吃法也是比较多的,耗油生菜就是不错的选择,一起来看看它的做法吧。

耗油生菜

耗油生菜所需材料

主要食材生菜、耗油

耗油生菜的做法

1、先将生菜洗干净,撕成大片,沥干水分。

2、将锅置火上,倒入清水、一半的盐,烧沸后加入生菜焯一下,捞出。

3、锅复置火上,放油烧热,加入耗油、鲜汤、生菜翻炒,加盐、味精调味,用水、淀粉、勾芡即可。

耗油生菜的功效与作用

耗油生菜是一道民间的名菜,烹饪技巧十分的简单,生菜容易发黄,在烹饪时要十分的小心,黄叶的生菜会影响营养流失,而且口感也会变质,所以在烹饪时要特别注意。蚝油素有“海底牛奶”之称,它含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素营养价值极高。生菜中含有的营养成分丰富,可以有降胆固醇的作用,而且还可以抗衰老哦。做法简单,营养清淡,是不错的养生食谱类型哦。

耗油生菜的具体的做法,大家都了解了吧,可以看出这道菜很有营养价值,生津止渴抗衰老营养均衡,帮助缓解学习压力,而且还可以有健脑益智的作用,大家不妨试试吧。

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